一大清早大麥町就穿好滑雪裝,等著要去滑雪橇。
要去可以,但是要前一天晚要先說好,有些工作才能做好安排,今天我已經預定要處理一些肉,等滑雪回來再處理有些晚。
他老兄想去玩,穿了一早上的雪褲在客廳玩著拼圖🧩等著我!(不熱啊?)
等我忙完工作、做好午餐,說好吃飽下午去滑,他老兄有些失落的脫掉了雪褲,說吃飽他累了要睡覺!
原本整裝美美的要去滑雪橇、等煩了?脾氣上來了?
上菜時看到麵包就抱怨說;
今天是怎麼了?
吃漢堡?
美式的?
句句帶著不悅!
當大麥町說到M這個名字、漢堡、美式..就是聽得出一種鄙視,他討厭速食文化!
很嘴賤,每次聽他這樣的回應我總是一股火上來!
怎麼罵都說不聽,他有他自己莫名其妙的的邏輯百說不改!
今天做
五花肉天婦羅➕麵包
好在是好吃,不然他要肯定甩臭臉➕嘴賤!
做法:
五花肉切0.5公分厚片。
調味;
鹽、五香粉、白胡椒粉、蒜泥、味精、雞蛋
抓捏、醃製1小時。或更長時間好入味。
麵粉+冰水 調勻。厚度以掛上手指有些透明即可。
炸油加熱。
五花肉沾麵糊入鍋油炸,至金黃酥脆即可撈出,瀝油。
麵包現烤。剖半。塗上蛋黃醬(美乃滋)灑上洋蔥絲、放上肉片蓋上麵包。完成。
油炸的五花肉 酥脆、香嫩多汁。
豬皮酥脆。
肥油被油炸光,一點也吃不到肥肉的感覺。
大麥町一開始奧嘟嘟的吃,後面還要一個。晚上說還要吃!
做人真累、為人服務還要擔心滿意否、給臉色看否!
唉!他是認定我不會休夫。